Catering & Fest

Ska ni fira något snart? Vi hjälper er gärna med festmaten!

-Festbufféer
-Snittar
-Smörgåstårtor
-Desserter
Minimum beställning: 15 personer

Snittar:
-Västerbottenpaj
-Parmarulle med fetaostkräm
-Skagenklämma
-Laxrulle med kesella och pepparot
-Parmesanostkex med färskost och druva
-Grillad paprika med kronärtskocka på foccacia
25:-/st

Festmeny 1
-Marinerad kycklingfilé med soltorkad tomat och oliver
-Varmrökt laxsallad med spenat och örtsås
-Färskpotatissallad med örter och citron
-Västerbottenpaj
-Grönsallad
-Bröd och färskost
195:-/person

Festmeny 2
-Räkchevice med mango, lime och koriander
-Rostbiff med teriyakisås
-Solgul couscous sallad med småtomater och persilja
-Chevrésallad med färska rödbetor och spenat
-Grönsallad
-Bröd och färskost
195:-/person

Festmeny De luxe
-Dubbelmarinerad oxfilé med vitlök och persilja
-Lätthalstrad lax med sesamfrön och sockerärtor
-Rödbets- och chevreflarn med honung och ruccola
-Potatis med kapris- och dijoncreme
-Grönsallad med sparris och solrosfrön
-Bröd och färskost
275:-/person

Italiensk Buffé:
-Tomat- och mozzarellasallad med basilika
-Rostad parikasallad med kronärtskocka och aubergine
-Melon- och myntasallad
-Rökt laxcarpaccio med citron och pinjenötter
-Mortadella, salami och parmaskinka
-Pestomarinerad pasta med ruccola och oliver
-Grönsallad
-Soltorkad tomatröra
-Foccacia med tapenade
Pris: 210:-/person

Svensk asiatisk goding:
-Laxrulle med kesella och pepparot
-Rostbiff med teriyakisås
-Glasnudelsallad med salladslök, koriander och chili
-Ugnstekt potatis med sesamfrön
-Krispiga böngroddar med mango och spenat
-Stark-syrlig ”kimchi” (kål, gurka, morot)
-Grönsallad
-Foccacia med färskost
Pris: 210:-/person

Husets buffé:
-Bulgursallad med färsk rödbeta, persilja och fetaost
-Rostad potatis med rosmarin, paprika och sockerärtor
-Dijon och honungskyckling med gräslök och rädisa
-Varmrökt laxsallad med babyspenat
-Örtsås
-Paprikasås
-Grönsallad
-Foccacia med färskost
Pris: 210:-/person

Söta desserter i portionsform:
-Chokladmousse med säsongens bär
-Pannacotta med passionsfrukt
-Vit chokladcreme med hallon och lime
35:-/st

Smörgåstårtor:
-Klassisk: Fyllning skagenröra, dekorerad med rökt lax, räkor, dill och citron
-Italiensk: Fyllning: Pestoröra / Soltorkad tomat & färskost, dekorerad med salami, parmaskinka, mozzarella och basilika
75:- / bit/person

Moms 12% tillkommer på alla priser

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s